Нужен ли нам мир, если мы наступаем, и о чем молчат военкоры: Евгений Поддубный ответил на главные вопросы об СВО
Военный репортер, заместитель директора ВГТРК, Герой России Евгений Поддубный в студии Радио "Комсомольская правда"
В студию радио «Комсомольская правда» пришел легендарный военный репортер, заместитель директора ВГТРК, Герой России Евгений Поддубный. И рассказал, что думают в окопах о переговорах с Украиной и какую правду мы узнаем после СВО.
Сайт KP.RU приводит главные цитаты из беседы.ЗАЧЕМ НАМ ВОЛЧАНСК
- Евгений, как вы себя чувствуете? Удалось восстановиться после ранения в Курской области?
- Все хорошо, спасибо.
- Что сейчас происходит в тех местах? Жизнь возвращаются?
- Чтоб вернулась, нужна буферная зона. Хотя противник в Курском приграничье был разгромлен, его еще нужно отогнать на расстояние, которое бы не позволило наносить удары дронами и артиллерией по мирному населению. Только после этого жители пострадавших районов смогут вернуться домой и начать восстанавливать свои хозяйства. Пока последствия трагедии не ликвидированы. Но в Белгородской области сейчас ещё тяжелее.
- Это же ваш родной регион – Белгородчина…
- Да, я там родился и рос. Белгород намного ближе к зоне боевых действий, чем Курск. Шебекино — практически на границе, под огнем противника. Начальник Генштаба Валерий Герасимов доложил Владимиру Путину, что освобожден Волчанск — город напротив Шебекино, с той стороны границы. Шебекино от границы в двух километрах, а Волчанск - в трех. Это важная победа и тот самый буфер. Волчанск был операционной базой для ВСУ, чтобы бить по нашей территории. В Волчанске получил ранение оператор моей съемочной группы Саша Пушин.
Мы там были с военкором «Комсомолки» Александром Коцем, на его глазах это случилось.В общем, в Белгороде, как и в Курске, людям пришлось вспомнить, что когда-то это были ратные регионы. Каждый белгородский школьник знает, что такое Засечная черта. Там есть села - Стрелецкое, Пушкарное, старые смыслы этих названий возвращаются. Белгород быстро сбросил с себя ощущение мещанского благополучия, люди вновь сжались как пружина, мобилизовались. И в Курске, и в Белгороде сильные люди.
КАКИЕ НАСТРОЕНИЯ В ВОЙСКАХ
- А что происходит в войсках? Какое настроение? Все-таки мы идем вперед, продвижение заметно.
- Войска – это огромная масса людей, огромный мир. Настроения там разные. Идёт тяжелая боевая работа. Мы платим высокую цену за успехи. Но противник платит еще большую цену за неуспехи. Так сегодня и выглядит наш путь к победе.
Для нас важный шаг - это создание войск беспилотных систем. Сейчас в мире лишь два игрока, которые располагают такими компетенциями в области дронов, это Россия и Украина. У нас результаты очень серьезные. В успехах при освобождении Курской области и на Красноармейском направлении большая доля как раз беспилотчиков, и центра «Рубикон». У них задача - изолировать поле боя. Раньше этим занималась авиация, артиллерия. Сейчас — дроны. И они справляются лучше других.
- Можете про этот центр рассказать?
- Я бы назвал его центром спецназначения. Наш новый спецназ. Очень крутая штука в любой современной войне. И очень перспективная для молодых людей, которые привязаны к современным технологиям, к субкультурам: геймеры, косплееры. Увлечения молодежи переплетаются с военными трендами, как бы это ни звучало диковато. Это будущее боевых технологий. Представьте, у каждого появился персональный управляемый снаряд с возможностью гарантированного на 80 процентов попадания в танк или блиндаж врага.
- У нас и раньше в войсках были дроны. В чем тут новизна?
- Раньше был этап хаотичного насыщения войск беспилотниками. Теперь он завершился кристаллизацией, появлением целой системы обучения, конструкторской работы, взаимодействия с ВПК. Этим занимается замминистра обороны Криворучко, и занимается успешно. Что признает даже противник. Хотя был момент нашего серьезного отставания от неприятеля. И в чём-то это соревнование идет до сих пор.
КАК ЖЕ МЫ БЕЗ ОДЕССЫ?
- Идут разговоры о возможном перемирии. Что в войсках думают об этом? Готовы остановиться или хотят идти вперед?
- За каждым призывом идти вперед стоит серьезная цена. Утверждать, что войска не хотят завершения военных действий, это лукавство. Но чего они точно не хотят, это уступок. Обесценивания своих усилий и подвига. Армия доверяет Верховному Главнокомандующему, который ведет переговоры о мире. И мы владеем инициативой на фронте. Но это не значит, что воевать - легко. Это работа очень затратная в плане человеческих ресурсов. Люди ждут своих с фронта. Этот ресурс нужно беречь. Если переговоры позволяют его сберечь, это здорово.
- Почему для нас важно полное освобождение Донбасса?
- Это Россия.
- Но есть еще Запорожская, Херсонская области…
- Это тоже Россия.
- Будем настаивать на том, чтобы идти до конца?
- Я не могу утверждать, на чем мы будем настаивать. Вы меня спросили, почему это важно, я ответил - это Россия и русские люди. Вообще все из-за людей. Земли у нас и так достаточно.
- А если заключим мир, и вне России останется Одесса, Харьков? Там тоже русские.
- Значит нужно искать другие способы спасения наших людей и восстановления справедливости. Люди мне говорят: «Как же мы без Одессы?» А я еще раз вернусь к цене вопроса. Я спрашиваю: «Ты сам где? И твой сын где?» Если на фронте, ты имеешь право требовать освобождения Одессы. А если нет, то не требуй за чужой счет. Все нужно соизмерять с ценой.
- Цена невзятия тоже будет. Все эти русские люди будут воспитываться уже антирусскими.
- Бесспорно. Но нужно все примерять на себя. И про своих детей думать, где они, чем занимаются. Военная операция – это крайняя мера. И если мы сейчас пришли в силу тысяч обстоятельств к переговорам, то не надо фыркать, надо пользоваться ими. Мы сейчас в сильной позиции, слава Богу и спасибо русскому солдату.
Евгений Поддубный в зоне СВО
БОГ УБЕРЕГ НАС ОТ ОШИБОК ВРАГА
- Как насчет информационной войны? Мы ее выиграли или проиграли?
- Как в старом анекдоте про русских танкистов в Париже, которые говорят: «Ну да-да, только вот информационную войну мы проиграли». Тяжело вести войну на чужой территории, по чужим правилам и с нечестным судьей. Но и с этим наше RT справляется. Его создание в свое время было очень дальновидным шагом. Не может Россия в борьбе за справедливый миропорядок не транслировать свою правду.
А внутри страны, мне кажется, Бог уберег нас от ошибок, которые совершил противник. Несмотря на тяжелейшее противостояние, мы сохранили плюрализм и здравый смысл. Да и гуманизм тоже. Не превратились в единый «Телемарафон» киевского режима. Не молчим про проблемы.
Государству важно слышать общество. У нас родился феномен военных репортеров. Они же появились не 24 февраля 2022 года, они были и раньше. Но обрели новый смысл, став мостом между теми, кто воюет, и теми, кто их ждет.
Это новая искренность.
Хотя очень сложно при таком огромном количестве фейков, оставаться в здравом уме.
Формируется новая модель журналистики - российская. Западная себя дискредитировала. Журфаки в Советском Союзе создавали военкоры, вернувшиеся с фронтов Великой Отечественной. Будущую российскую журналистику будут создавать люди, прошедшие СВО.
- В чем отличие новой модели от прежней, западной?
- Она менее лицемерная. Нам все 90-е доказывали: «Вы, ребята, неправильные. Мы вас сделаем профессионалами. Вы не должны болеть за свою страну. Вы должны быть над схваткой. Чем больше плохого расскажете про себя и родину, тем лучше. Только про нас не надо ничего плохого».
И это касалось всех сфер жизни. Новая искренность неминуемо должна прийти, а иначе нафига все?
Мы должны стать лучше после СВО, а не хуже.
- То есть журналистика стала честнее?
- Это констатация. Не скажу, что до СВО у нас все хорошо было. Не скажу, что сейчас все хорошо. Дофига еще заказухи. Есть еще феномен военного инфоцыганства, когда любой человек с мобильником становится «экспертом» и называет себя «военкором». Пройдет время, точки над «i» будут расставлены.
Но это все - шанс для нас. Посмотрите, сколько появилось людей небезразличных, пассионариев. У нас добровольное комплектование войск, несмотря на тяжелейшие бои! Это наше огромное моральное превосходство перед неприятелем. Там людей хватают на улицах! А у нас люди идут добровольно. Это к вопросу о том, кто победил в информационной войне. Конечно, мы.
БУДЕМ НАСТУПАТЬ ДО КОМАНДЫ «СТОП»
- Если сейчас не удается заключить мир, какие прогнозы на СВО?
- Нет у меня прогнозов. Армия живет без оглядки на переговоры. Она выполняет задачи, пока ее не останавливают. Мы освобождаем Донбасс, формируем зону безопасности. Не только у нашего приграничья - Белгорода, Курска, но и в Днепропетровской области. Чем для нас отличается Донецк от Белгорода? Ничем. Поэтому пока слово «стоп» не прозвучало, армия будет наступать.
- После СВО большинство бойцов вернутся на гражданку? Или останутся служить?
- Это вопрос не к бойцам, а к тому, сколько стране потребуется людей под ружьем. Я уверен, большая часть тех, кто воюет, захочет уйти на гражданку. Жить в мире, воспитывать детей. Люди отдают свое здоровье, защищая Родину. Они будут иметь полное право начать жить своим личным.
Но с другой стороны в ближайшее десятилетие спокойной жизни у России, видимо, не будет. Армия нужна большая.
Я недавно был в Африке. Там наш Африканский корпус и наша сфера влияния теперь. И ветераны СВО там стабилизируют обстановку, а по сути воюют. Мужики с ранениями, с боевыми наградами, воюют красиво. Это как после Великой Отечественной, после 9 мая мы пошли и раскатали Японию. Ни одна страна в мире больше не хотела связываться с Красной Армией, понимая, что она превратилась в огромный каток, который переедет и не заметит.
То же самое будет после СВО.
КАКУЮ ПРАВДУ НАМ НЕ ГОВОРЯТ
- После Великой Отечественной появился такой жанр литературы - «окопная правда», когда про армию стали рассказывать не парадные вещи. После СВО всплывет то, о чем сейчас молчат военкоры?
- Правда была и в 1941-м. И сейчас нет никаких тайн, о которых говорить нельзя, а потом можно будет. Вы чего-то не знаете о фронте? Про условия службы не знаете? Мы живем этим скоро четыре года. И во многом благодаря голосу военкоров стали известны и преодолены многие проблемы. XXI век на дворе, у каждого телефон, можно позвонить прямо на передок. Какие там секреты после конца СВО?! Нет секретов. Есть понимание, что некоторые вещи не надо обсуждать публично, чтоб не играть на руку врагу. Но ничего сенсационного вы не узнаете после СВО, я вас уверяю.
- Все прозрачно?
- Максимально прозрачно за все время существования человечества. Вообще все по-другому. Я помню, раньше, приезжал в зону боев, из связи был только спутниковый телефон. Не стабильное и дорогое удовольствие. Сейчас на всех наблюдательных пунктах, в опорниках, в окопах — везде интернет. Военные действия идут в прямом эфире! Страшная, на самом деле, штука. Зрители привыкают смотреть на ежедневные убийства. Раньше в кино эти сцены с ужасом смотрели, а сейчас все по-настоящему. Ничего не спрячешь.
После каждой боевой операции звучит: «Сейчас мы расскажем, как было на самом деле». Но все уже знают, как там было.
ГДЕ ВОССТАНИЕ УКРАИНСКОГО НАРОДА
- На Украине тоже интернет. И люди не могут не видеть, что у них творится ужас. Почему же ВСУ продолжают упорно цепляться за каждую деревеньку?
- Человек, даже насильно забранный в войска, оказавшись в окопе, понимает, что либо он воюет, либо умрет. Кто шустрее, понимает, как сдаться. Но не все могут.
Есть пропаганда: «Вас разорвут на куски, когда пойдете сдаваться».
Есть подобие заградотрядов.
И есть эмоции - кто-то рядом в окопе погибает. И ты уже воюешь за себя и за него. Так всегда работало.
Что касается упорного сопротивления. В ВСУ еще остались мотивированные офицеры, которые могут выстроить и обучение и боевую работу. Их армия пока не потеряла способность к обороне. Она сохраняется. Вопрос, какой ценой. Но именно поэтому мы еще не в Киеве.
- А в Киеве возможен новый Майдан?
- Без внешнего влияния невозможен. За время СВО, киевский режим возвел мощную карательную надстройку, которая направлена на подавление общественной воли. Потому что только жесткий карательный аппарат может обеспечить насильную мобилизацию и стабильность власти в условиях огромной социальной несправедливости и распродажи страны. И вторая причина - у них государство поддерживает неонацистскую идеологию, которая заставляет общество лояльно относиться к карательному режиму. У них людей в Одессе сожгли, никто не чихнул. У них президент нелегитимен, у него из носа кокаин сыплется в прямом эфире. Как без карательного аппарата это совместить? Никак.
КСТАТИ
Над нами полетели «Калибры». Мы поняли - началось
- Где вас застало начало СВО? Какие были мысли тогда? И какие сейчас?
- Ночью 24 февраля 2022 года я ехал с Сашей Коцем из Луганска в Донецк. Начало СВО мы встретили на границе ДНР и ЛНР. Над нами полетели «Калибры»...
Какое бы слово подобрать? Я был ошарашен, понимая, через что нам всем придется пройти. Это было волнение на уровне испуга. Потому что ни один человек, который знает, что такое военные действия, не обрадуется их началу.
С другой стороны было чувство, что это шанс на восстановление справедливости. Исторической и человеческой. Донбассу пришлось пройти тяжелейшие 8 лет к тому времени. Мы потеряли огромное число близких людей. Для нас бои начались не в 2022-м, а в 2014-м. Это было логическое продолжение. Но от масштабов дыхание перехватило...
Все-таки Украина — 40-миллионная страна, крупнейшая в Европе, с очень большой армией, которая 8 лет училась делать нам больно.
Мы тогда не ошиблись в своих ощущениях. Это стало тяжелым испытанием.
С этим не сталкивались наши деды в ХХ веке. Когда смотришь: идет один штурмовик брать опорный пункт, в котором один солдат противника, а в небе над ними 25 дронов! На каждом направлении применяется 5-8 тысяч дронов в сутки! Потери врага за неделю – несколько тысяч человек! И огромная протяженность фронта, а войск-то задействовано всего ничего. У нас в Великую Отечественную столько солдат один Харьков отбивало у фашистов. Раньше на каждом километре фронта огромное число орудий сутки могли стрелять. Сейчас - уже нет. Но при этом мощь залпа выросла в разы!
В интересное время живем.
Когда правильно наряжать ёлку, чтобы стать богаче и успешнее: секрет исполнения желаний в ваших руках
Время украшения ёлки для тех, кто хочет больше денег и настоящей любви
До Нового года остались считанные дни. Многие делают упор на то, чтобы сдать годовой отчёт и начать забег по магазинам. Но важно не забыть про самый главный атрибут праздника. Ведь, украшая ель, можно заручиться удачей на весь будущий год, главное — правильно выбрать дату.
Астролог Елена Бониле предлагает несколько дат на выбор. От того, когда вы повесите бусы и гирлянду на новогоднее дерево, будет зависеть личная жизнь, достаток и ваше здоровье.
Но для лучшего эффекта предлагаем перед тем, как ставить ёлку, провести уборку в доме и избавиться от всего лишнего. Пусть это действие станет символом чего-то нового и прекрасного, что готово войти в вашу жизнь. Итак, когда же нужно наряжать ёлку.
До Нового года остались считанные дни
Если есть желание сделать ремонт, построить дом и прожить 2026 год максимально спокойно, то лучше всего начать украшать дом и ёлку 6 или 7 декабря. 8, 9 декабря — идеальные даты для тех, кто хочет детей и проводить чаще время с семьёй. Карьеристы могут начинать ёлку 10, 11, 12 декабря. Новогодняя атрибутика, вытащенная с антресоли в эти даты, привлекает крупные проекты. Но нельзя сказать, что всё будет получаться с первого раза.
Любители романтики, вам нужно задуматься о ёлке не раньше 13, 14 декабря. В это время можно привлечь счастье в личной жизни и того самого человека, с которым будет комфортно просто молчать. Украшенная ёлка в эти дни привлекает гармонию и спокойствие.
Неоднозначные даты 15, 16, 17 декабря. С одной стороны, год может быть сложным. Многие, нарядив ёлку в это время, будут думать, как пережить очередную рабочую неделю. Но также есть шанс распрощаться с долгами. Счастье возможно, но оно придёт через боль. Хотите ли вы таких эмоциональных качелей, решать вам.
Любители путешествий могут доставать елочные игрушки 18, 19 декабря. Дни, когда можно притянуть к себе энергию авантюры. Год будет ярким на впечатления. Но вот не самое хорошее время для достижения карьерных целей. Если в приоритете работа и повышение, то ваше идеальное время для украшения новогоднего дерева — 20, 21, 22 декабря. Мечтаете провести год беззаботно, то выбирайте даты 23, 24 декабря. Также эти дни отлично подходят, если хотите прославиться онлайн.
Для интровертов и просто уставших людей идеальное время для ёлки — 25, 26 декабря. Год будет тревожным, но вы наконец-то сможете отдохнуть в одиночестве. Если вы творческий человек и вам нужно вдохновение, тоже выбирайте эти даты.
Ну и время, когда ёлочные базары работают на полную, люди толпятся в очереди за покупками — 27, 28, 29 декабря. В эти дни наряжают ёлки те, кто хочет прожить еще один суматошный год, полный событий. В 2026-м вы опять будете успевать всё в последний момент, но в то же время есть возможность испытать себя на прочность. Надо ли оно вам, решать уж точно не нам.
Ну и последние дни, когда можно, нарядив ёлку, сорвать куш: 30, 31 декабря. В этом случае год будет спокойный, радостный и, главное, финансово успешный.
Россиянам рассказали, как выбрать дату для украшения елки
Можно ли обмануть судьбу и пожелать всё и сразу?
Как же иногда по-настоящему русскому человеку бывает трудно определиться со своими желаниями. Действительно, выбор очень сложный. Ведь всегда хочется получить от судьбы всего и побольше. Ну а кто вам запретить мечтать одновременно о деньгах, счастье, любви, а еще о веселых посиделках с друзьями в дальних странах. Как же быть тогда?
Есть один хороший способ: нужно правильно расставить приоритеты. Подумайте, что для вас важнее, если работа и деньги, то ставьте ёлку в эти дни. Но всегда можно добавить капельку любви. Приобретите несколько новых игрушек и просто повесьте их на ель в «нужные» для личной жизни даты. Кстати, чтобы получить двойной эффект, можно приобретать новогоднюю атрибутику со смыслом. Например, вы мечтаете стать счастливыми родителями в этом году, то на ёлке в этом случае должна появиться игрушечная коляска или соска. Этот способ работает и в другую сторону. Хотите машину, пусть ее мини-формат окажется на новогоднем дереве.
А вот с деньгами «в игрушки» лучше не играть. Чтобы зарплата и правда выросла, то под бой курантов расположите на ёлке несколько крупных купюр. Утром можно деньги убирать, но их нужно потратить на удовольствия, чтобы заработок был легким.
С Солнцем что-то не так – оно целится в Землю: «Математика запрещает верить в то, что происходит»
Колоссальная группа солнечных пятен прямо сейчас расположилась в точности на центральном меридиане Солнца, то есть «смотрит» прямо на Землю, и представляет крайне серьезную опасность для землян, сообщила Лаборатория солнечной астрономии Института космических исследований РАН. Несмотря на то, что каждую минуту там может произойти солнечная вспышка, их нет, и для астрономов – полная загадка, куда же девается чудовищная энергия, накопленная светилом. KP.RU поговорил с руководителем Лаборатории Сергеем Богачевым.
Группа пятен будет представлять максимальную опасность для Земли в ближайшие трое суток, сообщила Лаборатория. Это определенно самая большая группа пятен нынешнего года, вторая по величине в текущем цикле солнечной активности, и одна из самых заметных в XXI веке. Уверенность НАСА в том, что Солнце прошло максимум своей активности еще осенью 2024 года, осталась в разряде курьезов: дневная звезда бьет рекорд за рекордом. А вот предсказание российских астрономов, что мы стали свидетелями уникального, «двуглавого» цикла активности, то есть с двумя пиками, подтверждается.
В чем же «максимальная опасность»? Сами по себе солнечные пятна безобидны. Но они являются признаками действительно неприятных процессов. В активных зонах Солнца наблюдаются мощные магнитные поля. Пятна – это как раз зоны таких полей, где плазма стянута магнитным полем. Температура плазмы там немного ниже, отчего она кажется темнее, вот вам и пятно. Пока магнитное поле удерживает плазму, все вроде бы в балансе. Но плазма все равно побеждает, происходит взрыв – солнечная вспышка. И тогда в космос улетает как часть Солнца, то есть часть непосредственно его поверхности, так и куча всяких заряженных частиц (радиации). И если все это пролетает мимо Земли, происходит магнитная буря.
Колоссальная группа солнечных пятен прямо сейчас расположилась в точности на центральном меридиане Солнца. Фото: Лаборатория солнечной астрономии Института космических исследований РАН
Но тут вступает в игру важный нюанс. Магнитными бурями нас не удивить. Однако мы не хотим экстремально сильных магнитных бурь. Таких, что магнитосфера, защищающая Землю, не справится, ее «пробьет», и на Земле может начаться технологический апокалипсис. Электроника скажет «прощай» по всей планете, и, наверное, с последствиями все понятно. Пессимисты говорят, что эта область пятен накопила экстремальную энергию. Но там не вспышек! То есть энергия копится дальше. И, если прорвет прямо сейчас…
- Области пятен имеют в каталоге магнитную классификацию Beta-Gamma-Delta — высший уровень, соответствующий максимальному потенциалу вспышечной активности. Но несмотря на то, что математические модели ежедневно дают почти стопроцентную вероятность вспышек, ни одной вспышки с начала декабря зарегистрировано не было. Область молчит. Регистрируется повышенный фон теплового рентгеновского излучения, свидетельствующий о непрерывном выделении энергии и нагреве плазмы, но механизм накопления этой энергии остаётся неясным, - рассказали в Лаборатории, - Возникает ощущение, что энергия со всех локальных точек сразу «утекает» в некий глобальный резервуар, и вся эта конструкция работает только на его наполнение.
Что это за резервуар и куда девается энергия? Честный ответ – неизвестно, рассказал KP.RU Сергей Богачев:
- Энергия вспышек всегда копится скрыто. Просто в настоящее время отсутствуют способы прямо увидеть или измерить магнитные поля и токи в короне Солнца. Есть понимание, что такой крупный центр с такой сложной конфигурацией не может не копить огромные запасы.
Возможно, активная группа пятен окружила себя глобальным магнитным каркасом, и качает энергию туда, предполагает Сергей Богачев, может, идет перекачка в некие соседние активные области, но таковых не видно.
- Математика запрещает верить в то, что происходит, - говорит он.
Надо начинать понемногу паниковать, если в этой области пятен появится еще одно, очень крупное пятно, и примется быстро развиваться, говорят в Лаборатории. Его появление разрушит тот самый магнитный каркас, и ситуация покатится к лавинообразному взрыву. Что будет затем – вспомним магнитную бурю 1859 года, когда от полярных сияний в тропиках просыпались дикие звери, а от телеграфных проводов к земле били молнии. Продержаться бы всего три дня, и пусть себе отвернется от Земли и пыхает, сколько угодно. Хотелось бы избежать сомнительной чести стать свидетелем обновления исторических рекордов, резюмирует Сергей Богачев.
25+ идей, как украсить комнаты в квартире, доме на Новый год 2026 своими руками
Идеи, как украсить комнаты в квартире, доме на Новый год своими руками.
Преображение жилья к празднику — это увлекательный и творческий процесс. Вместе с экспертом поделимся практическими идеями, как украсить каждую комнату в квартире или доме своими руками на Новый год, чтобы создать уютную атмосферу в спальне, детской или комнате подростка, а также эстетично декорировать гостиную. В статье вы также найдете подробный чек-лист по подготовке к празднику и фото для вдохновения.
Полезная информация о новогоднем украшении жилья
| Соблюдайте правило трех цветов в новогоднем декоре одного помещения. | Рекомендуется использовать не более 2–3 основных цветов плюс нейтральный фон, чтобы избежать визуального хаоса и создать гармоничную композицию. |
| Для чего нужно использовать принцип ярусности? | Украшения следует размещать на разных уровнях — от пола до потолка, чтобы создать объемную композицию. |
| Все декоративные элементы должны быть выполнены из безопасных материалов: негорючих и огнестойких. | Особенно важно это правило для украшений, которые располагаются вблизи источников тепла, свечей и электрических гирлянд. |
| В каждой комнате должна быть фокусная точка. | Главным декоративным акцентом может быть елка, камин, композиция. Вокруг него выстраивается остальное оформление. |
| Учитывайте правило масштаба — размер украшений должен соответствовать площади помещения. | В маленьких комнатах крупный декор визуально уменьшает пространство, а мелкие детали теряются в больших. |
Чек-лист по украшению квартиры, дома к Новому году
Прежде чем приступать к декорированию, полезно узнать принципы и правила новогоднего оформления интерьера, которые помогут избежать распространенных ошибок и создать по-настоящему гармоничное пространство. Чтобы украшение дома прошло без стресса и спешки, следуйте пошаговому плану действий.
- Определите общую концепцию и цветовую гамму. Выберите единый стиль оформления для всего дома или отдельных зон (классический, скандинавский, экостиль). Подберите 2–3 основных цвета, которые будут повторяться в декоре разных комнат для создания целостности.
- Проведите ревизию украшений. Достаньте все новогодние украшения из мест хранения, проверьте их состояние, работоспособность гирлянд. Составьте список того, что нужно докупить или сделать своими руками.
- Спланируйте бюджет и составьте список покупок. Определите сумму, которую готовы потратить на новогодний декор. Учтите все необходимое: гирлянды, игрушки, текстиль, материалы для самодельных украшений.
- Закупите материалы и украшения. Посетите специализированные магазины декора, гипермаркеты товаров для дома, магазины для творчества или закажите онлайн с учетом времени доставки. Для бюджетного варианта, чтобы украсить комнату к Новому году, подойдут как магазины у дома или с фиксированными ценами, так и маркетплейсы с выгодными предложениями.
- Подготовьте помещения к декорированию.
- Проведите генеральную уборку,
- освободите поверхности для размещения композиций,
- проверьте исправность розеток для гирлянд.
При необходимости переставьте мебель, чтобы освободить место для елки или других крупных декоративных элементов.
- Начните с крупных элементов.
- Установите и нарядите елку,
- разместите крупные композиции,
- развесьте гирлянды и основное освещение.
Эти элементы задают тон всему оформлению и служат ориентиром для размещения более мелкого декора.
- Оформите окна и двери. Украсьте окна снежинками, наклейками, светящимися фигурами или композициями на подоконниках. Декорируйте входную дверь венком или гирляндой, создавая праздничное настроение с порога.
- Добавьте текстильный декор. Замените обычные чехлы на подушках на праздничные, добавьте пледы на диваны в новогодней гамме и тематические скатерти и салфетки на столы. Текстиль мгновенно создает ощущение уюта и праздника.
- Расставьте мелкие декоративные акценты.
Разместите свечи, фигурки, новогодние композиции на полках, столах и других поверхностях. Следите за балансом: декор должен быть заметным, но не загромождающим.
- Наполните дом ароматами. Дополните визуальное оформление праздничными ароматами: используйте свечи с запахом корицы, хвои, апельсина или аромадиффузоры. Можно разложить натуральные элементы — палочки корицы, сушеные апельсины, хвойные веточки.
7 оригинальных идей для новогоднего оформления детской, комнаты подростка
Оформление комнаты для малышей и подростков — это возможность создать по-настоящему волшебное пространство, которое будет стимулировать фантазию и дарить радость каждый день на протяжении длинных праздников. Рассказываем, как украсить комнату для маленьких детей и подростков.
Адвент-календарь на всю стену
Сделайте своими руками адвент-календарь из 31 кармашка, мешочка или коробочек, закрепленных на декоративной доске или прямо на стене. В каждый кармашек положите небольшой сюрприз, лакомство или записку с заданием, превращая ожидание праздника в увлекательную игру.
Гирлянда из фотографий и рисунков
Развесьте на веревках или гирлянде фотографии ребенка за прошедший год, его рисунки или новогодние открытки. Для малышей это станет приятным напоминанием о ярких моментах, а для подростков — стильным элементом декора в духе бохо или лофт.
Тематический декор
Оформите комнату в стиле любимых увлечений ребенка: для фанатов космоса — елка с планетами и звездами, для любителей животных — игрушки в виде зверей, для подростков-меломанов — гирлянды из виниловых пластинок.
Волшебный балдахин
Украсьте кровать или сделайте уютный уголок с помощью балдахина из тюля или органзы, задекорируйте светодиодной гирляндой с теплым светом. Добавьте снежинки, звезды или легкие елочные игрушки для создания эффекта зимней сказки.
Интерактивная новогодняя зона
Организуйте в комнате специальный уголок для творчества: столик с материалами для изготовления украшений, мольберт для рисования новогодних сюжетов или доску для писем Деду Морозу. Это пространство станет центром праздничной активности и поможет занять детей в каникулы.
Проекция снегопада или северного сияния
Используйте проектор или специальную лампу с эффектом падающего снега, движущихся звезд или северного сияния на потолке и стенах. Такое решение понравится детям и создаст волшебную атмосферу перед сном.
Новогодняя фотозона
Организуйте в комнате мини-фотозону с тематическим фоном:
- можно использовать ватман с рисунками или ткань,
- реквизит из колпаков, масок, табличек с надписями,
- создайте хорошее освещение.
Подростки оценят возможность сделать стильные фото для соцсетей, а младшие дети с удовольствием будут позировать в праздничных образах.
Наш эксперт Марина Ендовицкая, генеральный директор студии интерьеров Genesis Interior, предлагает:
— Для детской комнаты идеальным решением станет гирлянда-занавес и безопасные игрушки, которые можно сделать вместе с ребенком. Подростки же по достоинству оценят современные технологичные решения, например, возможность управлять цветом светодиодной ленты в своей комнате со смартфона.
6 вариантов, как эффектно украсить гостиную, зал перед Новым годом
Гостиная — это сердце дома и главное место сбора семьи в праздники, поэтому к ее оформлению нужно подойти с особым вниманием, чтобы произвести впечатление не только на домочадцев, но и на гостей.
Композиционный центр
Создайте композицию из хвойных веток, свечей разной высоты, елочных шаров и шишек на каминной полке или консоли под телевизором. Дополните светодиодной гирляндой и свисающими элементами: носками для подарков, декоративными сосульками, чтобы создать многоуровневый визуальный эффект.
Драматичная елка
Откажитесь от традиционной зеленой красавицы в пользу белой, серебристой или даже черной, украсив ее в монохромной или контрастной гамме. Такое решение будет выглядеть современно и стильно и станет настоящим арт-объектом.
Световая инсталляция
На свободной стене разместите композицию из светодиодных гирлянд в форме елки, звезды или абстрактного узора, закрепите на незаметных крючках. Добавьте объем с помощью елочных шаров, развешанных на разной высоте на прозрачной леске.
Сервировка журнального столика
Превратите этот предмет интерьера в декоративный центр, разместив на подносе свечи, еловые ветки, шишки, елочные шары и другие элементы. Используйте разные уровни из подставок, книг в качестве возвышений, чтобы создать динамичную композицию, которая будет красиво смотреться с любой точки комнаты.
Текстильное преображение
Полностью измените атмосферу гостиной с помощью праздничного текстиля:
- замените шторы на более нарядные,
- добавьте декоративные подушки в новогодней тематике,
- постелите праздничную скатерть.
Выбирайте ткани с благородными текстурами — бархат, вельвет, лен с люрексом — для создания роскошной атмосферы.
Зимний сад на подоконнике
На подоконнике можно разместить композицию, имитирующую зимний лес: расставьте декоративные елочки разной высоты, добавьте искусственный снег, фигурки животных, домики. Подсветите гирляндой или светодиодными свечами, чтобы красивый вид был изнутри комнаты и с улицы.
Наш эксперт Марина Ендовицкая советует:
— Каждое помещение в доме требует своего подхода. Гостиная — это сердце праздника. Здесь главным акцентом станет елка, украшенная в выбранной гамме. Откажитесь здесь от яркого основного света в пользу многоуровневого освещения: торшер с теплым светом, гирлянды на окне и мерцающие свечи создадут ту самую магическую атмосферу.
6 идей, как красиво украсить спальню в канун Нового года
В спальне новогодний декор может быть более уютным и индивидуальным, отражая вкусы хозяев и создавая особую атмосферу для встречи праздника вдвоем или в кругу семьи.
Изголовье с хвойной гирляндой
Задрапируйте изголовье кровати или стену за ней натуральной или искусственной хвойной гирляндой, дополнив мягкой светодиодной подсветкой теплого оттенка. Добавьте несколько некрупных елочных шаров, шишек или текстильных украшений для завершения композиции.
Праздничный текстиль
Замените постельное белье на комплект в зимней тематике. Например, с изображением снежинок, оленей, скандинавских узоров. Выбирайте приглушенные, благородные оттенки: серый, бежевый, пыльно-голубой. Добавьте декоративные подушки и плед в тон, создавая уютное гнездышко для зимних вечеров.
Композиция на тумбочках
Сделайте миниатюрные новогодние композиции на прикроватных тумбочках: небольшая ваза с еловыми ветками, ароматическая свеча, несколько шишек или маленькая елочка. Такой декор не займет много места, но точно создаст праздничное настроение и наполнит комнату приятным ароматом.
Световой балдахин над кроватью
Закрепите над кроватью легкую ткань и пропустите через нее тонкую светодиодную гирлянду с мелкими огоньками. Это создаст романтичную атмосферу звездного неба и мягкое рассеянное освещение, идеальное для вечернего отдыха.
Новогодний венок на двери или стене
Повесьте венок из хвойных веток, украшенный лентами, шишками и сухоцветами, на дверь спальни или на стену. Выбирайте вариант в сдержанной цветовой гамме, который гармонирует с общим интерьером комнаты и не выглядит слишком ярко.
Ароматический уголок
Создайте на комоде или туалетном столике композицию из ароматических элементов: разложите палочки корицы, звездочки бадьяна, сушеные дольки апельсина, добавьте аромасвечи или диффузор с зимними ароматами. Это не только украсит комнату, но и создаст приятную атмосферу для релаксации и качественного сна.
Марина Ендовицкая, руководитель студии интерьеров, рекомендует:
— Спальню не стоит перегружать. Здесь царят спокойствие и отдых. Достаточно украсить изголовье кровати теплой гирляндой и добавить 1–2 уютных текстильных акцента, например, плед в терракотовом или сливовом цвете.
7 идей, как украсить кухню, ванную, санузел, прихожую перед Новым годом
Даже функциональные помещения дома заслуживают праздничного оформления, ведь именно внимание к деталям создает ощущение полного погружения в новогоднюю атмосферу.
Оформление кухонного фартука и открытых полок
Развесьте на рейлингах фартука мини-гирлянды из фетровых фигурок, пряничных человечков или сушеных апельсинов. На открытых полках между посудой расставьте небольшие елочки, свечи и тематические фигурки. Замените обычные кухонные полотенца и прихватки на праздничные с новогодними принтами для завершения образа.
Новогодняя сервировка обеденного стола
Даже для повседневных приемов пищи используйте праздничную сервировку: тематические салфетки, подставки под тарелки, декоративные кольца для салфеток. В центре стола разместите композицию из свечей, хвойных веток и елочных шаров на длинном подносе или в низкой вазе, чтобы она не мешала общению.
Декор ванной комнаты
Замените обычные полотенца на праздничные в красно-белой или сине-серебристой гамме, положите на полку ароматическое мыло в форме елочек или снежинок, поставьте свечи. Повесьте на дверь небольшой венок из искусственной хвои (натуральная быстро осыплется из-за влажности) и добавьте коврик с новогодним принтом.
Праздничная прихожая
Разместите в прихожей композицию, которая будет встречать гостей: венок на входной двери, гирлянда вокруг зеркала, корзина с еловыми ветками и фонарем у входа. На обувной тумбе поставьте поднос с шишками, свечами и небольшими елочными украшениями, создавая праздничное настроение с порога.
Ароматические саше и декор в санузле
Развесьте в санузле небольшие тканевые саше с ароматом хвои, корицы или цитрусовых, украсьте держатель для туалетной бумаги лентой с колокольчиком. Поставьте на бачок унитаза или полку небольшую композицию из искусственных еловых веток с шишками.
Декоративная посуда и баночки на кухне
Наполните прозрачные банки и вазы новогодними элементами: елочными шарами, шишками, грецкими орехами в золотой краске, палочками корицы. Расставьте их на подоконнике, столешнице или открытых полках, создавая яркие цветовые акценты и добавляя праздничности пространству.
Световые акценты в темных зонах
В прихожей, где часто не хватает естественного света, разместите светящиеся фигуры (звезды, елочки), светодиодные свечи на батарейках или небольшую гирлянду в декоративной вазе. На кухне подсветите гирляндой зону над шкафами или под ними, создавая мягкое праздничное освещение.
Наш эксперт Марина Ендовицкая делится советом:
— Конечно, при оформлении дома к Новому году не стоит забывать о вспомогательных помещениях.
- На кухне праздник создадут ароматные композиции из еловых веток, палочек корицы и сушеных апельсинов.
- В прихожей настроение задаст небольшая композиция в корзине или мини-елка.
- В ванной достаточно повесить лаконичную гирлянду на зеркало.
Помните, новогодний декор — это не про количество, а про настроение. Создавайте уют, используйте натуральные материалы и умные технологии, и ваш дом встретит Новый 2026 год с неповторимым стилем и теплом.
Красивые картинки, фото с новогодним оформлением комнат для вдохновения
Здесь вы найдете фото украшенных комнат к Новому году. Необязательно повторять все точь-в-точь: можно взять понравившиеся варианты с одной или нескольких картинок, или вдохновиться идеями и создать что-то свое.
Идеи для гостиной
Идеи для спальни
Идеи для кухни
Идеи для детской и комнаты подростка
Идеи для других помещений
Советы дизайнера по новогоднему украшению комнат в квартире, доме
О современных тенденциях в оформлении дома к Новому году рассказывает наш эксперт Марина Ендовицкая, генеральный директор студии интерьеров:
— Чтобы избежать предпраздничной лихорадки и создать по-настоящему стильную атмосферу, важно ориентироваться на ключевые тренды грядущего сезона. В 2026 году мы окончательно прощаемся с безудержным гламуром и блеском, делая ставку на осознанность, тепло и гармонию.
Современный новогодний декор движется в сторону экоосознанности и «умного» уюта. На пике популярности натуральные материалы:
- нелакированное дерево,
- текстиль ручной работы,
- шишки и ветки, которые можно собрать в ближайшем парке.
Цветовая палитра тоже становится более приглушенной и естественной. В основе — нейтральные кремовые и бежевые тона, а в качестве акцентов дизайнеры предлагают глубокие ягодные оттенки, такие как сливовый и брусничный, или пастельные пудровые ноты. И конечно, никак не обойтись без металлических акцентов — матовая медь и бронза добавят интерьеру благородного сияния.
Технологии прочно вошли и в праздничный декор. Речь идет об интеллектуальных решениях: управляемые со смартфона гирлянды, которые можно настроить на нужный цвет и режим, или компактные проекторы, создающие на стене эффект падающего снега или звездного неба. Это позволяет создать волшебную атмосферу даже в самой малогабаритной квартире.
Главная ошибка, которую совершают многие — визуальный перегруз. Пестрые цвета и десятки несочетаемых друг с другом украшений создают ощущение хаоса, а не праздника. Секрет идеального декора прост: выберите одну основную цветовую гамму и добавьте к ней один-два акцентных цвета.
Популярные вопросы и ответы
Собрали ответы на самые частые вопросы о новогоднем декорировании, которые помогут вам избежать типичных ошибок и учесть важные нюансы при оформлении дома.
Как украсить комнаты в доме, квартире на Новый год 2026 (год Лошади)?
● теплые огненные оттенки: красный, оранжевый, золотой, терракотовый,
● природные материалы: дерево, лен, хлопок, джут,
● изображения лошадей в различных вариациях — от реалистичных фигурок до стилизованных силуэтов.
Дополните оформление символами движения и свободы: используйте развевающиеся ленты, легкие ткани, композиции с колосьями (любимое лакомство лошадей).
Когда надо украшать жилье перед Новым годом?
Живую елку лучше устанавливать позже, за 7–10 дней до Нового года, чтобы она сохранила свежесть и не осыпалась. Искусственную — в любое удобное время.
Как бюджетно и недорого украсить комнаты дома к Новому году?
● Пересмотрите имеющиеся украшения: обновите их краской или декором.
● Создайте поделки на Новый год — украшения своими руками из доступных материалов: бумажные снежинки и гирлянды, композиции из шишек и веток (собранных в парке), фигурки из соленого теста или фетра, декор из апельсиновых корок и палочек корицы, чтобы украсить комнаты.
Какие украшения, декор можно использовать для новогоднего оформления комнат?
● елку живую или искусственную,
● елочные игрушки,
● гирлянды электрические и бумажные,
● мишуру, дождик,
● свечи,
● венки, композиции из хвойных веток.
Современные тренды добавляют к этому списку:
● светодиодные фигуры, проекторы с визуализацией снегопада,
● текстильный декор,
● деревянные фигурки,
● экоукрашения из природных материалов.
Для создания атмосферы используйте также ароматические элементы, декоративные фонари, фигурки Деда Мороза и Снегурочки, новогодние носки для подарков, снежинки на окнах и тематические наклейки.
Когда пора снимать новогодние украшения и как правильно их хранить?
Перед упаковкой важно:
● очистить все элементы от пыли,
● проверить гирлянды на работоспособность,
● выбросить поврежденные украшения.
16 лучших рецептов печенья на Новый год 2026: вкусные и простые идеи
Печенье на Новый год. Печенье на Рождество и Новый год изначально пекли в средневековой Европе. Оно считалось символом достатка и семейного уюта. Со временем традиция распространилась и на другие страны.
Готовится лакомство быстро. А если на помощь позвать всю семью, то дом не только наполняется ароматом выпечки, но и становится уютнее — ведь совместные дела сближают. Даже малыши могут участвовать: им можно доверить вырезать фигурки формочками и украшать десерт. Публикуем простые рецепты вкусного домашнего печенья, чтобы встретить Новый год 2026 с хорошим настроением.
Полезная информация о печенье на Новый год
| Классические рецепты печенья. | ● Песочное; ● имбирное; ● медовое. |
| Как и чем можно украсить? | ● Глазурь; ● посыпки; ● орехи; ● шоколад; ● карамель; ● съедобные фигурки. |
| Сколько хранится лакомство? | В закрытой банке: ● при комнатной температуре — 2–3 дня, ● в холодильнике — 5–7 дней, ● в морозильнике — 2–3 месяца. |
| Коробка печенья — отличный сюрприз на Новый год. | Если сложить печенье в коробку или пакет, украсить лентой, то можно подарить друзьям, коллегам или близким. |
15 лучших рецептов вкусного печенья на Новый год
Для них не требуются экзотические ингредиенты или огромный кулинарный опыт. Собрали рецепты печенья на Новый год, с которыми справится даже начинающая хозяйка, в том числе имбирного, овсяного и «Песочных человечков».
Новогоднее печенье «Подвеска»
Такой десерт может украсить елку. Достаточно сделать небольшие отверстия, вдеть красивую ленточку и повесить на веточки
Ингредиенты
| Мука | 200 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар | 60 г |
| Желтки | 2 шт. |
| Ванильный сахар (ванилин) | 2 ч. л. |
| Какао-порошок | 2 ч. л. |
Приготовление
- Разотрите добела желтки с сахаром и ванилином или взбейте блендером. Добавьте туда же размягченное сливочное масло и продолжайте растирать. Постепенно всыпьте муку, продолжая помешивать, пока не получите однородное тесто, без комочков.
- Разделите массу пополам. В одну из частей добавьте какао, вымесите тесто до однородного коричневого теста и скатайте из него колобок. Из второй половины также сформируйте шар. Положите обе части охлаждаться на полчаса. Укройте пленкой или сложите в пакет, чтобы тесто не впитало лишние запахи из холодильника.
- Достаньте тесто без какао и раскатайте лепешку толщиной 5–7 мм (1 см будет толстовато). Вырежьте печенья формочками, если их нет — используйте стакан. Проделайте все то же самое со второй частью теста.
- Если хотите повесить печенье на елку, сделайте отверстия под размер ленты. Можно воспользоваться корпусом от шариковой ручки и расширить под нужный диаметр.
- Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом и аккуратно переложите на него печенье. Выпекайте примерно 15 мин.
- На елке красиво будет смотреться печенье, скрепленное по 2 шт. — светлое и темное. Проденьте ленту и завяжите бантик.
Имбирное печенье
Имбирь наполняет дом ярким ароматом, выпечку — пряным вкусом
Ингредиенты
| Корень имбиря | 1 шт. |
| Мука | 2 ст. |
| Сахар | 1 ст. |
| Яйца | 1 шт. |
| Разрыхлитель теста | 1 пакетик (10 г) |
| Корица молотая | 1 ч. л. |
| Гвоздика сушеная | 3–4 бутончика |
| Сливочное масло | 100 г |
| Соль | ½ ч. л. |
Приготовление
- Очистите и измельчите имбирь на терке или пропустите через мясорубку. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте. Перетрите гвоздику в ступке или возьмите молотую приправу.
- Взбейте яйцо с сахаром и сливочным маслом. Добавьте в эту смесь остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
- Раскатайте тесто толщиной 5–7 мм и вырежьте печенье формочкой. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке около 25 мин. Посыпьте готовое имбирное печенье сахаром.
«Песочные человечки»
Формочки можно приобрести на маркетплейсах или в специализированных кондитерских магазинах
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Мед | 3 ст. л. |
| Куриное яйцо | 1 шт. |
| Молотая корица | 3 ч. л. |
| Молотый имбирь | 1 ч. л. |
| Мускатный орех | ½ ч. л. |
| Молотая гвоздика | ½ ч. л. |
| Какао | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| Пшеничная мука | 270 г |
| Яичный белок | 1 шт. |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Соль | Одна щепотка |
Приготовление
- Взбейте сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до однородной массы. Добавьте мед и яйцо, специи, какао и еще раз взбейте.
- Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и частями добавьте в тесто. Так будет удобнее перемешивать и меньше шансов, что появятся комочки. Вымесите однородное тесто.
- Сформируйте шар, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на час.
- Разогрейте духовку до 180 °C. Параллельно раскатайте охлажденное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Толщина теста должна быть примерно 1 см. Вырежьте печенье формочками. Можно делать человечков разной величины.
- Соберите остатки теста, вымесите, раскатайте в пласт и еще раз сформируйте фигурки. При необходимости повторите.
- Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 10–13 мин., пока края не станут слегка золотистыми. Остудите печенье.
- Для глазури взбейте белок с сахарной пудрой. При желании в глазурь можно добавить краситель. Затем переложите массу в пакет или кондитерский мешок, отрежьте кончик и украсьте печенье.
Миндальное печенье
Это хрустящее ореховое печенье будет кстати к чаю утром 1 января
Ингредиенты
| Миндаль очищенный | 1 ст. |
| Сахарная пудра | ½ ст. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Ваниль | Щепотка |
Приготовление
- Чтобы миндаль было легко очистить, замочите его в кипятке на 1 мин. Затем воду необходимо слить, а с орешков снять горькую кожицу. Обсушите миндаль на полотенце. После этого орехи можно использовать для готовки.
- Измельчите миндаль в блендере в муку, добавьте взбитое яйцо, сахарную пудру и ваниль. Перемешайте
- Противень смажьте маслом или застелите пергаментом. Ложкой выложите на него ореховую массу.
- Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке около 25 мин. Печенье слегка потрескается, но так и должно быть. Кстати, гораздо легче снимать его с противня, если вы дадите печенью как следует остыть.
Овсяное печенье
Классический вариант, который можно приготовить даже на скорую руку
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 170 г |
| Мука пшеничная | 110 г |
| Сахар | 140 г |
| Сливочное масло | 80 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мед | 20 г |
| Ванильный сахар | ¼ ч. л. |
| Разрыхлитель | 3 г |
| Корица | По вкусу |
| Соль | Одна щепотка |
Приготовление
- Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться. Мед разогрейте 1–2 мин. в микроволновке. Взбейте масло с сахаром до пышной, светлой массы. Добавьте яйцо, жидкий мед и перемешайте.
- Соедините муку с разрыхлителем и просейте прямо в жидкую смесь. Добавьте корицу, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородной массы.
- Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки крупного помола. Добавьте в тесто и вымесите его хорошенько. Оно должно получиться однородным, без комочков. Сделайте из теста шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник примерно на 30 мин.
- Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментной бумагой или калькой. Сформируйте печенье в форме шариков, выложите на противень и прижмите ложкой. Выпекайте 12–15 мин., пока края не станут слегка золотистыми. Остудите перед подачей. По желанию можно украсить посыпкой или шоколадной стружкой.
Печенье с миндальными лепестками
Подходит как для чаепития в новогоднюю ночь, так и в качестве перекуса в праздничные каникулы
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 250 г |
| Миндальная мука | 125 г |
| Сахар | 125 г |
| Ванильный сахар | 15 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Сливочное масло | 125 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Миндальные лепестки | Небольшая горсть |
| Соль | По вкусу |
Приготовление
- Смешайте муку, сахар, соду и соль, добавьте мягкое сливочное масло и яйцо. Замесите тесто.
- Сформируйте из теста 2 или 4 колбаски в зависимости от того, какого размера хотите печенье — будем их нарезать на кружочки. Затем заверните полученные заготовки в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 2 ч.
- По истечении времени достаньте колбаски, снимите пленку и нарежьте на кружочки толщиной примерно 1–2 см.
- Выложите кружочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте около 15 мин. в духовке, разогретой до 150 °C. Как только печенье слегка подрумянится — доставайте.
«Шоколадные елочки»
Такое печенье будет настоящим украшением новогоднего стола
Ингредиенты
| Мука | 160 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Драже шоколадные разноцветные | 50 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Разрыхлитель | ¼ ч. л. |
| Соль | Одна щепотка |
Приготовление
- Размягченное сливочное масло выложите в миску, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Вбейте яйцо. Добавьте муку, разрыхлитель, какао-порошок и щепотку соли. Вымесите тесто до консистенции пластилина. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленк
Свежие комментарии